venerdì 25 agosto 2006

Che buoni questi Krapfen !

venerdì 11 agosto 2006

Vinschgerlen e Speck


Lo Speck, oltre che con i "Vinschgerlen" si accompagna benissimo anche con il pane duro dei contadini, il cosidetto "Schüttelbrot".

(Cesta con Vinschgerlen e Speck ripresa durante lo Speckfest 2006 a Bolzano).

giovedì 10 agosto 2006

Dal contadino al consumatore

Bauernmarkt ovvero mercato dei contadini a Bolzano
A Bolzano, come pure in numerose altre località della Provincia vengono regolarmente organizzati i cosidetti "Bauernmärkte" ovvero i mercati dei contadini. In queste occasioni si possono acquistare i prodotti della natura direttamente dal produttore.

(Non solo mele e pere ma anche prodotti dell'orto come insalate, carote ed ortaggi vari, nonchè uova, miele, formaggi, speck...).

.

I Fiori di Marlene 2


Ben presto questi magnifici fiori si trasformeranno in succose mele.

( Fioritura dei meli nella Valle dell'Adige )

lunedì 7 agosto 2006

giovedì 3 agosto 2006

Immagini del Gusto in Alto Adige


Anche i Fotoclub dell'Alto Adige si stanno adoperando per contribuire alla riuscita del Progetto della F.I.A.F. dal titolo "Immagini del Gusto". Gli scatti vanno dalla produzione dei prodotti tipici locali fino alla loro commercializzazione e consumo.
Un aspetto molto interessante rappresentano le varie manifestazioni di marketing che vanno a valorizzare le antiche tradizioni gastronomiche della nostra Provincia. Quì vedete un'immagine scattata durante lo "Speckfest" ovvero la festa dello Speck di quest'anno.
Questa ed altre immagini potranno essere viste ed apprezzate in varie mostre non appena sarà uscito anche il libro che coronerà questa interessante iniziativa.

Immagini del Gusto


Il Progetto della F.I.A.F. dal titolo "Immagini del Gusto" stà procedendo a gonfie vele. Quì vedete una delle immagini che ho scattato durante il workshop diretto da Ivano Bolondi in Trentino.
In verità sono due le immagini che sono state "raggruppate" in un'unica foto.

Chiesetta in Val di Funes


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