giovedì 21 settembre 2006

Strauben


Gli "Strauben" sono un tipico dolce che viene servito in occasione delle feste paesane.
La pasta viene fatta colare lentamente nell'olio bollente con dei movimenti circolari, in modo da creare un serpentone o una specie di labirinto.
A frittura ultimata viene comparsa con zucchero a velo e condita con marmellata di mirtillo rosso. Ottimo !!!

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